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Besondere Events, erlesene Genüsse, neue Angebote...

Genuss erleben

Herzlich Willkommen im

Restaurant Heidestübchen

 

Wo die Natur und das Erleben an frischer Luft den Geist befreit und die Sinne belebt, freut sich der Gaumen auf Köstlichkeiten, für Jung und Alt.

Unsere Gourmetküche mit regionalen Einflüssen auf der Basis frischer Zutaten der Saison wird Sie begeistern.

 

Schon in alter Zeit war das Heidestübchen ein idyllisches Örtchen zum Wohlfühlen.

Damals wie heute wird die Tradition der Familie, den Gast zu verwöhnen und ihn als Freund des Hauses zu empfangen, gelebt und gepflegt.

Neuigkeiten

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Silvestermenue 2022

Amuse Gueule mit Bergischen Kornbrot und Kräuterdip

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Garnelen auf Kartoffelplätzchen im Salatschiffchen
Apfel - Ziegenkäse - Türmchen mit Akazienhonig auf Salatbeet

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Mandelsüppchen mit Chorrizos
Gemüsesüppchen mit Grießnockerl

Winterliche Saltvariation

oder

Geschmortes Wurzelgemüse auf Couscous mit Koriander - vegan -

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Kalbskotelette mit Bergischen Kartoffel - Gurkensalat, dazu
Bergischer Honigsenf

Wildpfanne - Reh und Hirsch - an Spätburgundersauce, Rotweinbirne
mit Preiselbeeren, Sauerkirschrotkohl und Butterspätzle

Fischfilet auf Rahmwirsing an Limettensafransauce, Gnochi

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Dessertauswahl

Beigel mit Walnussfüllung mit Eis und Karamelsauce

Dunkel Mousse mit Schokosauce und marinierte Mangospalten



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WEIHNACHTSMENÜ 2022

1. & 2. Weihnachtstag

Essbares und Trinkbares
...aus unserem Herzstück

Aperitif – Begrüßungsdrink: Kallfelz Riesling Sekt -fruchtig,rassiger Sekt mit ausgewogener Fruchtsüsse- dazu essbare Hibiskusblüte

Amuse Gueule – Mundfreude –
dazu reichen wir regionales Vollkornbrot aus der

Bäckerei Funken
mit – Kräuter - Dip

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Aperitif & Digestif

Die richtigen Begleiter zum Menü

Aperol Spritz, Campari Orange, Hugo mit Limette
Martini „Rosso“, „Bianco“, „Extra Dry“
Sherry „Medium Dry“ „Rich Golden“ „Dry Seco“
BIO Rosenblüten mit kandierten Rosenblüten
B-Iced Sekt – Cuvée von Brogsitter mit Melone und Minze
Braunewell Rosé Sekt Brut

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